Что можно и нельзя есть с брекетами: вопросы питания и другие ограничения

Игнорирование правил ношения брекетов чревато серьезными проблемами: от развития кариеса на эмали зубов до деформации дуги или отсоединения пластинок брекетов.

Питание с брекетами

При ношении брекетов требуется соблюдение достаточно строгой диеты. Причем в разные периоды коррекции диета то ужесточается, то становится мягче. Это связано с адаптационными периодами и повышенным дискомфортом от присутствия системы во рту.

С адаптацией пациенты сталкиваются:

• После фиксации брекетов. Первые 7-10 дней начала коррекции самые неприятные для ребенка. Зубы подвергаются давлению, во рту присутствуют чужеродные элементы, слизистые страдают от трения о компоненты системы. Подобные неудобства вызывают дискомфорт, иногда даже небольшие болевые ощущения.

• При смене дуг и установке лигатур. Более жесткие дуги и введение эластиков в коррекционную систему также неприятны для детей. Это связано с резким усилением давления на зубы, повышением жесткости системы на завершающем этапе коррекции.

Во время адаптации вопрос, что кушать с брекетами, стоит наиболее остро. Ортодонты рекомендуют придерживаться в эти дни щадящего меню и выбирать продукты и блюда мягкой, жидкой или полужидкой консистенции:

• супы, бульоны, супы-пюре;

• йогурты, мягкие творожки;

• детское питание;

• жидкие каши;

• тушеные овощи;

• рыбу на пару;

• паровые котлеты;

• картофельное пюре.

Если же ребенку в адаптационные периоды комфортно стандартное питание, менять его не нужно. Но пациенту потребуется придерживаться общих канонов составления меню при ношении металлических и эстетических брекетов.

Что нельзя есть с брекетами на зубах

Первым делом нужно запомнить то, что нельзя есть с брекетами. Перечень ограничений строго выверен и многократно согласован с ортодонтами. Несоблюдение рекомендаций чревато повреждениями брекет-системы или же серьезными стоматологическими заболеваниями зубов пациента.

Под строгие ограничения попадают:

1. Твердые продукты — орехи, жесткое мясо, сухари, яблоки, морковь, карамель, грильяж. А также любая твердая пища, требующая усилий при надкусывании. Избыточная нагрузка при кусании легко повредит или выдернет металлическую дугу брекет-системы, оторвет брекет от зуба, порвет лигатуру.

2. Липкие вязкие продукты — ириски, мармелад, жевательные резинки, плавленые сыры, кукурузные хлопья. Пища подобного плана приклеивается к дуге и замочками — может повредить работу системы, вызвать ее поломку. Сладкая еда, попадая в межзубные промежутки и забиваясь под брекеты, провоцирует разрушение эмали, развитие кариеса.

3. Продукты и напитки с красящими пигментами (ограничение для пациентов с керамическими и сапфировыми брекетами) — газировки, соки, свекла, ягоды, кофе. Несмотря на высокое качество материалов, используемых при изготовлении ортодонтических изделий, в некоторых случаях возможно окрашивание керамики под действием пигментов. Если это произойдет, конструкция потеряет исключительную эстетичность. Окрашиваться могут и лигатуры, но их легко заменить при плановом визите к ортодонту.

Соблюдать запреты неприятно, но это временные ограничения. Как только коррекция прикуса будет завершена, и брекеты сняты, пациент снова вернется к любимым пищевым привычкам.

Что можно есть с брекетами: список

Несмотря на малую величину списка ограничений, детей он обычно пугает. И возникает естественный вопрос: а что можно есть с брекетами? Практически все! Список допустимых продуктов и блюд при ношении брекетов:

• все виды супов;

• любые хорошо проваренные гарниры;

• блюда из рубленого и прокрученного на мясорубке мяса;

• тушеные мясные и рыбные блюда;

• запеканки;

• разваренные каши;

• яйца, твердые сыры;

• кефиры, йогурты;

• мягкая выпечка;

• овощная икра;

• паштеты из мяса и рыбы;

• коктейли на основе молока, смузи;

• овощи и фрукты.

Солдатенкова Алина

Для минимизации ограничений своим пациентам я рекомендую: умеренно твердые продукты нарезать, измельчать, натирать на терке. Это превратит запрещенную пищу в разрешенную, так как откусывать от жесткого уже не придется.

Дополнительные ограничения

При ношении брекетов подростками и детьми от пациентов нередко поступают вопросы по конкретным видам продуктов. Наиболее частые сомнения:

Можно ли жевать жвачку с брекетами?

Пациентам с ортодонтическими патологиями Orbit, Dirol и подобные им удовольствия в принципе нежелательны, а при ношении брекет-систем — категорически запрещены. Жвачки налипают на брекеты и дуги, деформируют металлическую проволоку, провоцируют поломки системы.

Почему с брекетами нельзя есть мороженое?

Из-за температуры. Сильно холодные и сильно горячие продукты при брекетах запрещены. Но, запрет на мороженое снимается, если оно не твердое, а мягкое — покупное или слегка растопленное. Также после сладости необходимо тщательно почистить брекеты и зубы, чтобы избежать кариеса.

Разрешен ли шоколад при брекетах?

Ортодонты рекомендуют отказаться от шоколада на период коррекции. Шоколад — твердый, способен окрасить керамические или сапфировые элементы, налипает на брекеты и зубы. Состав шоколада нередко дополнен изюмом и орехами, которые противопоказаны при брекетах.

Почему с брекетами запрещен попкорн?

Воздушная кукуруза липкая и тягучая. Более того, в ней нередко встречаются твердые зерна, способные деформировать ортодонтическую конструкцию.

При ношении брекетов можно встретиться с ограничениями на твердое печение, чипсы, пиццу, цитрусовые, морсы, мак, крупы. Все перечисленное, а также иные продукты, оцениваются через призму «твердое», «липкое», «красящее», «застревающее». Далее их или запрещают, или употребляют с повышенными мерами защиты зубов — дополнительно измельчая пищу или особенно хорошо отчищая зубки после еды.

Общие советы по питанию в брекетах

При коррекции прикуса на брекетах стоит придерживаться определенных правил и при организации приемов пищи. Среди основных:

• нарезка продуктов на порционные кусочки, дольки;

• снятие ортодонтических тяг во время завтраков, обедов, ужинов и перекусов — эластики ставят на последнем этапе коррекции на определенные зубы;

• отказ от кислых и сладких продуктов или уменьшение их количества в рационе — для снижения нагрузки на зубную эмаль и предотвращения разрушения зубов;

• разнообразие меню — выбирать полезные продукты, богатые витаминами, минералами, микроэлементами, клетчаткой;

• исключит резкие перепады температур — вредно для зубной эмали и брекет-систем.

Что нельзя делать с брекетами

Пищевые ограничения не единственные запреты, с которыми сталкивается пациент при ортодонтическом лечении. С брекетами нельзя:

• Грызть кончики ручек и карандашей — вредная привычка многих школьников, о которой на время ношения брекет-систем нужно забыть.

• Грызть ногти — негигиенично и опасно для целостности брекетов.

• Пользоваться зубочистками — при очистке межзубного пространства можно поранить десну или спровоцировать поломку брекет-системы.

• Заниматься ударными видами спорта без защитных капп (боксом, тхэквондо, каратэ) — капу изготавливают после установки брекетов для плотного облегания челюстей поверх ортодонтической конструкции.

При ношении брекетов нельзя игнорировать правила гигиены полости рта. Пациентам предписано для очистки брекетов и зубов использовать специальные пасты, ирригатор, ершики, V-образные и монопучковые зубные щетки, ополаскиватели для рта. Все перечисленные приспособления и составы — обязательны. Они помогут сохранить здоровье зубов в период ношения брекетов, снизят риск развития кариеса и разрушения эмали зубов.

Список источников:

• Тапешкина М.М., Кострицин А.Г., Тапешкина Н.В., Черненко С.В. Особенности питания детей при ортодонтическом лечении зубочелюстных аномалий брекет-системами.
• Хорошилкина Ф.Я., Персин Л.С., Окушко-Калашникова В.П. Ортодонтия Профилактика и лечение функциональных, морфологических и эстетических нарушений в зубочелюстно-лицевой области Книга М.Москва, 2004 (2005).
• Персин Л.С. Ортодонтия. Диагностика и лечение зубочелюстных аномалий Руководство для врачей. ОАО «Издательство «Медицина». 2004.
• Современная ортодонтия / Уильям Р. Проффит / М.:"МЕДпресс-информ", 2006.
• Решение проблем в ортодонтии и детской стоматологии / Деклан Миллет, Ричард Уэлбери / М.:"МЕДпресс-информ" 2009.